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上海最時尚的烤魚品牌-水貨烤魚，主要經營炭火烤魚，尤其以(重慶黑果凍烤魚與重慶豆花烤魚)為本店的人氣招牌排隊美食！
水貨真的炭火烤魚，其技術源自於重慶萬州，具有千年歷史，是祖傳秘方與現代烹飪結合的時尚美食，其烤製流程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法，使其魚肉鮮美而軟嫩、香濃麻辣，保留了魚肉本身的膠原蛋白。
水貨烤魚為時尚烤魚的專賣店，除了店面裝潢風格採用時尚的夜店風格之外，更是將烤魚的技術推向最高境界與最多變化(5魚18吃)！
5種魚的處理方式，結合18種口味：香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味…都是極力推薦的，特別是重慶黑果凍烤魚，來者必點！
除了重慶烤魚產品之外，更將四川干鍋、重慶泡鍋、成都棒棒雞、炭燒跳跳蛙…等美食，納入到水貨烤魚必吃的美食菜單。
適合做炭火烤魚的魚種有:台灣鯛、鰱魚、鯖魚、草魚、鱸魚......各類的淡水魚種
上海最時尚的排隊美食-水貨烤魚(台灣1號店/台中公益店)，近期即將開幕！
炭火烤魚，開幕雙重優惠：
●第一優惠：午、宵時段188元/人
●第二優惠：開幕連續7天破盤價優惠！
開幕第一天3折優惠
開幕第二天4折優惠
開幕第三天5折優惠
開幕第四天6折優惠
開幕第五天7折優惠
開幕第六天8折優惠
開幕第七天9折優惠
(備註：本優惠案僅限烤魚產品;不與其他優惠共用！)
水貨烤魚/台灣1號店-台中公益店：台中市公益路168號
水貨烤魚-官方資訊：
水貨烤魚-台中公益店
地址:台中市西區公益路168號
粉絲團:https://www.facebook.com/seahood.tw/
官方網站:http://www.seahood.com.tw
LINE官方生活圈ID:@seahood
電話訂位：04-23210187
【重慶黑果凍烤魚】是水貨烤魚熱銷第一名的明星產品！
(黑果凍)，指的就是(鴨血)！因為水貨烤魚所使用的鴨血是100%鴨血，絕非化學合成血。 絕不添加防腐劑，並且通過HACCP食品安全管理與ISO雙安全認證！
黑果凍-鴨血：古法漫火熬煮，保留鮮味，絕無腥味，因為絕對的新鮮，所以口感有如剛起鍋的溫果凍，所以我們稱之為(黑果凍)！最後將剛起鍋的黑果凍，加入貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、山胡椒與13種中藥，低溫長時精燉而成！使得黑果凍口味更椒香麻辣、純正濃厚。
【1爐2吃】：所謂1爐2吃，指的就是先吃(烤魚)後吃(麻辣燙)！
因為烤魚本身除了很多膠原蛋白被釋出之外，裡面又加入熬煮10小時的豚骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥的精華而成；當(烤魚)吃完後，我們會再免費供應(鴨血、豆花、牛肉或豬肉)的麻辣燙，供消費者【1爐2吃】！
本店有供應【1爐2吃】的烤魚產品有：重慶黑果凍烤魚、豆花鮮藤椒烤魚、重慶豆花烤魚，共3種烤魚口味的產品！
水貨烤魚，共堆出(5魚18吃)：
香辣口味、老壇酸菜口味、波蘿番茄口味、蒜香口味、麻辣口味、魚香口味、孜然口味、泡椒口味……共有18種口味！
這18種烤魚口味，又區分為：(辣、微辣、不辣)3種，每條魚嚴選重達3斤以上的新鮮嫩魚。
●烤魚每爐為2人份用餐，每人288元，超過2人以上者，每位酌收清潔費用10元。
【188元！午宵優惠案】：午消優惠時段 (11:00〜15:00，21:00〜24:00)；星期例假日不開放！
●烤魚每爐為2人份用餐，每人188元，超過2人以上者，每位酌收清潔費用10元。
水貨烤魚/裝潢風格：
時尚、年輕、燈光、音樂、夜店風，結合工業風設計是水貨烤魚給人第一眼的感覺！
炭火烤魚在重慶已經有千年歷史了…！為了讓這個老東西賦予新的時尚元素，除了原先年長者的消費市場外，也為了能吸引更多年輕消費族群，我們大量使用了時尚、年輕、燈光、夜店風，再結合工業風為設計主題！
顛覆了一般消費者對大陸餐飲品牌與老川菜館的傳統形象概念！水貨烤魚94潮！94狂！
水貨烤魚的裝潢風格除了時尚、年輕之外，整體音樂環境所塑造出來的用餐氛圍也是符合餐廳內的各類用餐族群，我們在店內所播放的音樂影帶除了最新年度的(維多利亞)內衣走秀音樂帶之外，也播放出本季最新一集的(我是歌手)音樂節目，藉由音樂，帶給您愉悅的用餐環境！
為了提供更健康的美食，我們將油的比例降至最低，使用了大量的香草類天然香料來取代重油！讓年長者也可以品嚐出高水準的人氣美食！
為了提供不擅長吃辣的名眾也能享受炭火烤魚，我們引進了18種口味的炭火烤魚，並區分為(辣)、(微辣)、(不辣)三種系列口味！
為了滿足不吃魚的民眾，我們特地從四川引進四川干鍋、重慶泡鍋、成都棒棒雞、炭燒跳跳蛙…等時尚美食，納入到水貨烤魚必吃的美食菜單。
水貨烤魚結合時尚、年輕、燈光、音樂、夜店風、工業風的整體風格形象！水貨烤魚94潮！94狂！
水貨烤魚-官方資訊：
水貨烤魚-台中公益店
地址:台中市西區公益路168號
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官方網站:http://www.seahood.com.tw
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電話訂位：04-23210187
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